奉賢黃桃銷售平臺

二是通過科技創(chuàng)新，依靠科技支撐，制訂優(yōu)質、安全生產標準及規(guī)范實施體系，同樣經過市場競爭取得優(yōu)質而成為名牌，這種途徑被稱為“人有我優(yōu)”。我們奉賢黃桃“錦”字系列品牌（商標）之所以成為全國名牌，就是走的依靠科技創(chuàng)新與支撐這樣一條道路。迄今，奉賢黃桃已實現(xiàn)了“萬畝黃桃萬噸果，億元收入富果農”。奉賢黃桃已被國家質檢總局批準為國家地理標志保護產品，被國家工商行政管理總局確認為國家級注冊商標名稱。其中，“錦繡”、“錦香”兩個商標品牌被上海市名產品推薦委員會定為“上海名牌”。

一、科技創(chuàng)新，夯實了奉賢黃桃品牌建立的基礎

奉賢黃桃，是上海市農業(yè)科學院幾代桃育種科學家育成的“錦繡”、“錦香”、“錦花”、“錦園”等黃桃新品種的總稱。

早在上世紀七十年代，初步育成的“錦繡”黃桃新品種中試于奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)由于其獨特的風味和鮮艷的色澤一經市就深受市場歡迎。特別是其成熟于上海水蜜桃之后且耐儲運，更為市民青睞。經與上海市農科院合作，組建專業(yè)合作社，建立黃桃生產科技示范基地。隨著生產種植面積日漸擴大，在各級政府支助下，建設了2萬平方米的黃桃銷售市場。為了平緩市場供應，上海市農科院又分別育成了不同熟期的“錦香”等黃桃新品種，配之保鮮工藝的改良，市場供應期長達100天左右。隨之，“錦繡”、“錦香”商標的工商注冊，形成了如今奉賢黃桃“錦”字系列品牌。

黃桃專業(yè)合作社建立后，邀請上海市農科院三位專家擔任理事，分別從事育種栽培、藥與肥的合理施用、市場品牌營銷策劃等技術工作。通過多年的努力，根據不同黃桃品種的特點，分別制訂了《黃桃產品質量標準》和《黃桃生產技術操作規(guī)范》，現(xiàn)已通過上海市質檢局批準頒發(fā)實施（DB31/488-2010）。《標準》與《規(guī)范》涵蓋了包括品種、砧木、栽培、施肥、用藥、采收、貯運等十九個項的管理程序和操作方法。在工商注冊黃桃品牌（商標）成功的同時，向社會公示其產品質量標準和技術操作規(guī)范。這種作法，不僅夯實了奉賢黃桃“錦”字系列品牌（商標）建立并逐步形成市場名牌的基礎，還豐富了農產品品牌（商標）的內涵，更保障了黃桃品牌（商標）與黃桃商品在內質量的統(tǒng)一體現(xiàn)。

為了有效維護奉賢黃桃這個國家地理保護產品標志和“錦”字系列品牌（商標），規(guī)范使用，我們的具體作法如下：

一是制定黃桃產品質量標準和技術操作規(guī)范，作為黃桃品牌（商標）的核心，并向市場公示。

二是申報政府，就品牌的使用申請、專用管理及其監(jiān)督、執(zhí)法、組織機構和機構職能等方面行文明確，給予了打假冒偽的執(zhí)法權限。

三是走組織化生產營銷道路，分別建立了“錦繡”、“錦香”兩個專業(yè)黃桃合作社，邀請市農科院、區(qū)林業(yè)署科技人員參加，從規(guī)范生產技術服務開始到品牌（商標）專用實行統(tǒng)一管理，共同營銷。

四是建立與完善黃桃產品質量監(jiān)管和安全性追溯制度。除了規(guī)范生產外，還分別與品牌（商標）使用者簽訂質量、安全等產銷承諾書，誠實守信，約束行為。去年，我們還初步試行了實名制銷售方式，就是在印有統(tǒng)一品牌（商標）的包裝箱上，再加貼生產與銷售者姓名及聯(lián)系方法。

多年來，奉賢黃桃已遠銷廣東、福建、江蘇、浙江、北京、山東等十多個省市，奉賢黃桃“錦”字品牌（商標）越來越得到市場贊譽。分別獲得《綠色食品證書》（中國綠色食品中心LB-18-0906092130A）、“上海名牌”（上海市名牌產品推薦委員會XN08142）、“中國優(yōu)質產品”（AA09041269R）、“中國行業(yè)領先十大品牌”（ICP31510-TOPD07）等榮譽。

科技創(chuàng)建了品牌，品牌致富了果農。據黃桃品牌（商標）工商注冊后2005-2011年七年的統(tǒng)計，奉賢黃桃總面積已達萬畝，其中盛產面積8400畝，年產值已逾億萬。僅黃桃產業(yè)一項就為全鎮(zhèn)農業(yè)總產值的20%以上。如與未使用品牌（商標）前的2003—2004年比較，畝均收入凈增130%；如與迄今尚未使用品牌（商標）的果農相比，畝收入仍凈增60%以上。

二、開展“四季技術行動”，推進奉賢黃桃品牌長效發(fā)展

2005年，在建立黃桃專業(yè)合作社的基礎上，又與上海市農科院林果研究所合作建立了奉賢黃桃研發(fā)中心。在市、區(qū)兩級政府部門支持下，又建設了“萬畝黃桃科技示范基地”，讓奉賢黃桃的研發(fā)工作直接進入田頭。2009年又創(chuàng)建了“黃桃生產田頭學校”。

在奉賢黃桃合作研發(fā)過程中，確立了以黃桃品牌（商標）內在質量為核心，全面實施《奉賢黃桃產品質量標準》和《奉賢黃桃技術操作規(guī)范》，并結合奉賢黃桃生產的農時、農事季節(jié)性特點，積極開展“四季技術行動”。即：

春季——新品種推介行動。

夏季——安全生產指導行動。

秋季——商品市場對接行動。

冬季——技術培訓行動。

據統(tǒng)計，每年1—2月，在奉賢黃桃生產田頭或農貿市場，開展新品種推介，共開展11次。目前，奉賢黃桃已形成了當地桃農喻為“錦香黃桃（6月上中旬）是龍頭、錦園黃桃抱龍腰（7月下8月上旬）、錦繡黃桃跟著跑（8月中下旬）、錦花黃桃擺龍稍（9月上中旬）”的生產場景。

到了夏季，特別是結果期時，市農科院會同奉賢區(qū)林業(yè)署的專業(yè)科技人員組成了一支技術小分隊，深入現(xiàn)場，進行合理施肥和安全用藥的現(xiàn)場技術指導。每當雨、風、或高溫等異常情況發(fā)生，必提前發(fā)出氣象預警和技術預警。七年來，全鎮(zhèn)奉賢黃桃安全食用合格率皆達100%。

一到黃桃收獲的秋季，黃桃協(xié)會、合作社會同市農科院共同舉辦“奉賢黃桃擂臺賽，邀請商家客戶和新聞媒體，對品牌黃桃進行品嘗評比，遴選一、二、三等獎和“黃桃王”。獲獎合作社和農戶公示社會與市場，大大提高了奉賢黃桃市場品牌效應。“借問誰家黃桃好，擂臺賽上見分曉。”日前，團購、網購、郵購等多種形式不斷出現(xiàn)，僅郵購一項，每年就達5萬箱之多。可見，品牌黃桃已深入市民心中。

冬季是黃桃休閑之際，每臨之際，分別由黃桃協(xié)會、黃桃專業(yè)合作社舉辦各類技術培訓活動。技術培訓要用課堂授課與現(xiàn)場操作示范相結合、技術問題解答與技術交流相結合，請進來與走出去觀摩相結合等多種形式。日前已建立了黃桃科技示范戶或“科技二傳手”近200個，通過他們遞相傳授，品牌黃桃技術覆蓋率達72%以上。

此外，雙方共建的奉賢黃桃研發(fā)中心，每年分發(fā)相關技術資料及其預警通知（包括技術預案）2萬余份，《黃桃產品質量標準》和《黃桃技術操作規(guī)范》做到戶均一份。自愿承諾按標準和規(guī)范技術實施申請品牌（商標）使用戶每年都有遞增。

同時，專業(yè)合作社還建立了近30畝的奉賢黃桃品種改良圃，主要從事奉賢黃桃新品種研發(fā)和原有品種提復壯，向果農提供新品種苗木。七年來，與市農科院合作共同承擔了國家農業(yè)部、科技部、市農委、市科委、質檢部門下達的黃桃研發(fā)項目共8個，其中獲獎3個。

由于科技創(chuàng)新與科技支撐，不僅提升了奉賢黃桃產業(yè)的發(fā)展，更加快推進了奉賢黃桃品牌長效生存與發(fā)展。

三、依靠科技，發(fā)展品牌，塑造奉賢黃桃文化

如果說，奉賢黃桃是由上海科學家首先育成，又在上海擁有當今國內最大面積鮮食黃桃生產基地，還是在上海建成鮮食黃桃專業(yè)銷售市場銷往國內十多個省市，形成的滬育、滬產、滬銷三位一體這種形式，孕育著奉賢黃桃傳承文化的話。那么，奉賢黃桃這個國家地理標志保護產品及其“錦”字品牌（商標）的提升又何嘗不是包含了身后的文化底蘊呢？！

如何依靠科技，提升品牌形象，塑造奉賢黃桃文化，發(fā)展黃桃商機，致富一方果農？我們的實踐是：

1、樹立品牌效應融入奉賢黃桃綜合功能集中體現(xiàn)的理念

萬畝奉賢黃桃生產基地具有“生產、生活、生態(tài)”的良好綜合功能，加上現(xiàn)已為上海市民熟知的品牌效應結合起來，創(chuàng)造商機，致富果農。經區(qū)、鎮(zhèn)兩級政府，黃桃協(xié)會以及專業(yè)合作社多次研討，在這一方面形成共識。

2、建設庭院經濟，發(fā)展休閑觀光業(yè)

通過清理鄉(xiāng)間小道，配置紫荊花為護欄，規(guī)劃農宅，致使3000多戶農戶庭院原有的“春有花、夏有蔭、秋有果、冬有林”建設成“春賞花、夏度假、秋品果、冬游園”的市民休閑觀光好去處。

3、建設奉賢黃桃科普基地

當今世界水蜜桃和首個鮮食黃桃新品種皆誕生于上海，據此建設奉賢黃桃展示廳，詳盡展示桃之文化淵源、奉賢黃桃發(fā)展歷史，品牌黃桃的食、藥之功效等。

4、建設果鄉(xiāng)度假村和鮮桃采摘園

利用社會主義對農村先行建設和國家相關資金，建成集采、餐、玩、宿一體的果鄉(xiāng)度假村。投資450萬元。建立250畝鮮桃采摘園，通過田頭樹牌，標明品種及其生物學特征，讓市民更直接體驗品牌黃桃的內在質量，為市民休假度閑提供好去處。

5、游園路線融入市、區(qū)兩級度假旅游規(guī)劃

在打造“中國黃桃之鄉(xiāng)（國家農業(yè)部•1997年）”的基礎上，與本地區(qū)的“盛姆春桃”、“駁岸蜜桃”、“奉禾鮮棗”、“申亞奶油草莓”等一批特色農產品生產基地結合起來，創(chuàng)建奉賢青村旅游線。

6、每年定期舉辦“奉賢黃桃節(jié)”