中國開展網(wǎng)訊 8月5日上午，2021第十七屆上海奉賢黃桃擂臺賽在“黃桃之鄉(xiāng)”青村鎮(zhèn)舉辦。來自青村鎮(zhèn)的29家黃桃栽培戶、黃桃栽培合作社參與了比賽。經(jīng)過專家評委的多輪評定后，獲得本年“特等獎”的是來自上海賢風(fēng)農(nóng)產(chǎn)品栽培專業(yè)合作社的“秀麗黃桃”。

參與本屆上海奉賢黃桃擂臺賽評選的，多為“秀麗黃桃”，以“甜、大、圓、黃、香”著稱，一向深受廣大消費者的喜愛。現(xiàn)場的這些黃桃都是農(nóng)戶們一大早剛摘下來的，看起來水靈靈的，湊近一聞，還能聞到淡淡的果香。雖然都是奉賢黃桃，但根據(jù)栽培技術(shù)、管理方式等的不同差異，各家黃桃也顯現(xiàn)出不同的特征。有的黃桃以個大“出類拔萃”，有的黃桃“賣相”十分好，有的黃桃成熟度十分高，呈金黃色。

來自上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心等單位的專家評委們，會根據(jù)黃桃的外觀和內(nèi)質(zhì)進行綜合評分，來決出本年的金、銀、銅獎以及最引人矚目的“特等獎”。據(jù)上海農(nóng)科院專家、本次擂臺賽的評委之一葉正文介紹，對黃桃外觀的評定，主要以上色均勻程度、果面清潔度、果型完整度為評判內(nèi)容。“對于內(nèi)在的評定，主要看果肉質(zhì)地是否細膩、風(fēng)味好不好、果實大小是否均勻，還要通過專業(yè)儀器測含糖量。”

在評選過程中，就有不少觀眾在試吃后表示，這家合作社培養(yǎng)的黃桃色彩鮮亮、果肉細膩、甜度比較高。現(xiàn)場測量成果也顯現(xiàn)，其糖度超過了14度，比一般的黃桃要高。合作社出售和生產(chǎn)管理負責(zé)人張龍群表示，現(xiàn)在，合作社有新老桃樹300畝左右，受臺風(fēng)影響，本年畝產(chǎn)量降至2000斤左右，黃桃售價根據(jù)等第不同在每斤6到10元不等。

因為前段時間臺風(fēng)“焰火”的影響，本年奉賢黃桃產(chǎn)量遍及下降，糖度比從前也要低一些，但軟硬適中、甜而不膩、微微帶酸的風(fēng)味仍舊，仍是夏日解暑的上佳選擇。（ 金麗娜）