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奉賢黃桃奉賢黃桃
奉賢黃桃，上海市奉賢區特產，中國地理標志產品。該區黃桃以“錦香、錦園、錦繡、錦花”等四個優質品種為主，其中錦繡品質最好，故奉賢黃桃多以錦繡為主，原產地為光明、錢橋兩地，故也稱之為“光明錦繡黃桃”具有“果大、味甜、汁多”的特點，榮獲“上海市安全優質衛生食品”、“國家綠色食品”、“世博特供果品（2010年）”、國家 “地理標志保護認定產品”、“國家級標準化農業示范項目”等榮譽。 中文名稱
奉賢黃桃 品質特點
果大、味甜、汁多 產地名稱
上海市奉賢區 地理標志
國家質檢總局地理標志 批準文號
國家質檢總局公告2010年第30號 批準時間 2010年4月6日 產地環境
奉賢黃桃，是上海市奉賢區特產，該區位于上海市南部，臨江瀕海，屬于亞熱帶季風氣候，常年主導風為東南風，氣候溫潤，日照充足，四季分明，雨水充沛。空氣降塵量是上海市中心的十分之一，空氣質量是上海陸地部分最好的。區內地勢平坦，屬于長江三角洲沖積平原。2004年降雨量1162.0毫米，無霜期225天，年平均氣溫15.7℃。是桃等水果的適生區域。[1]
主栽品種
21世紀初，被國家林木品種審定委員會審定、上海市農作物品種審定委員會認定的“錦香、錦園、錦繡、錦花”等四個“錦”字牌奉賢黃桃系列品種，通過示范、推廣、應用，取得了顯著成效。對促進特色產業發展，豐富果品市場，增加桃農收入起到了很大作用。 錦香黃桃
果實近圓或橢圓形，單果平均重180-206克，大果重246克，果頂圓平，果實兩半勻稱，果面底色金黃，色卡6級，近核無紅色，果肉黃色，硬溶質，風味甜，微酸，汁液中等，香氣濃。粘核，核橢圓形，核面粗糙。上海地區成熟期為6月下旬。單果平均重180-206克，大果重246克。 錦繡黃桃
錦繡黃桃品種樹勢強健，萌芽率高，成枝力強，花芽易形成。坐果率較高，豐產性好。果實橢圓形或尖圓形，單果重150-220克；果皮橙黃色，果肉黃色；肉質細嫩，汁多，味甜，有香氣，品質上等。經福建省分析測試中心檢測：可溶性固形物14.7%，可溶性總糖（以葡萄糖計）10.5%，還原糖（以葡萄糖計）4.32%，可滴定酸（以蘋果酸計）0.32%，維生素C 4.81毫克/100克。[7]
錦花黃桃
錦花黃桃,晚熟鮮食黃桃新品種，平均單果質量228克，大果質量396克；可溶性固形物含量13.0%～14.5%；果實近圓，較對稱，果頂圓平，縫合線較明顯；果皮黃色，不套袋果紅色覆蓋率約25%，果皮薄，易剝離；果肉黃色，汁液較多，肉質致密；酸甜適宜，有香氣；黏核，鮮食品質優。[8]
錦園黃桃
錦園黃桃是以錦繡為母本，“5-1-3”為父本雜交育成的中晚熟鮮食黃桃新品種，該品種果實生育期為125d，平均單果質量206g。可溶性固形物12%-14.5%．果實近圓形，黃肉味甜粘核，有花粉，產量穩定。[9] 榮譽認證
奉賢黃桃于1999年正式注冊“錦繡”商標，“錦繡”黃桃于1986年、1997年先后分別榮獲上海市科技進步一等獎和科技星火二等獎；1997年被國家農業部授予"全國百家特產鄉鎮"和"中國錦繡黃桃之鄉"稱號；2004年通過上海市安全、衛生、優質農產品質量認證；2006年農業部中國村社發展促進會授予灣張村為“中國（錦繡黃桃）特色村”；2007年青村鎮被農業部列為“一鎮一品”特色產業示范基地，并列為市區域特色農產品示范基地，同年被評為市黃桃科普示范鎮；2008年，“錦繡”黃桃評為“上海名牌”稱號，同年被評為全國科普惠農興村先進單位；2009年榮獲中國商品協會"中國優質產品"榮譽證書，并通過國家“綠色食品”標志認證，榮獲第七屆中國國際農產品交易會（吉林長春）金獎農產品稱號。2010年入選“世博特供果品”。 生產情況
奉賢黃桃投產于1981年。2003年開始，試種“錦園”品種黃桃，產量、品質和炭疽病抗性等綜合性狀均表現優良。2005年春開始在青村鎮和奉城鎮試種“錦花”品種，2007年奉賢青村、奉城鎮基地的‘錦花’進入初果期，品質優良，豐產性能好。為保證品質，該區青村鎮桃農在市農科院的相助下，選用“性誘劑”捕殺“桃蛀螟”、“桃潛葉娥”等害蟲，選用無毒無殘留的有機農藥“煙堿乳劑”熏殺鱗翅目類害蟲，再輔以燈光誘殺、蟲網捕捉。對果樹一年四季不斷剪去無效分蘗枝及過多的花芽枝，讓桃樹的 “營養生長”和“生殖生長”周年均衡，肥料則選定副作用極小的國產復合肥 “胺肽氮”。保證品質接近“有機食品”。
undefinedemsp;2011年，開始建設“國家級標準化農業示范項目”，制定了奉賢黃桃科學栽培的生產規程，定植、嫁接、整形修剪、肥水管理、疏果、套袋以及病蟲害防治和采收等七大類29項生產技術的標準。并在擁有4500多畝桃園的“錦光”、“錦香”2家黃桃專業合作社全面推行。建立了全程生產檔案，與桃農也簽訂安全生產銷售承諾書，實施了“實名制”銷售等安全追溯制度，保證了產品的“綠色”、“安全”。
從2005年開始，青村鎮連每年還舉辦有“黃桃擂臺賽”。進一步激發廣大桃農的科技種桃意識和市場競爭意識，助推科學、優質栽培技術的廣泛應用，實現品牌創優，對于農業增收、農民增效也將有更遠的影響。2010年起，奉賢區開始舉辦“奉賢黃桃節”，到2012年，其品牌價值達到2.5億元人民幣。 |
